Mobilités quotidiennes et habitudes alimentaires
L’équipe de recherche souhaite questionner sur leurs habitudes alimentaires des habitants de plusieurs communes de la Métropole de Montpellier qui résident à proximité des futurs arrêts de bustram des lignes A et D. C’est le projet de recherche publique MOVEAT qui a pour double objectif :
- Étudier la manière dont les habitants s’organisent et se déplacent pour effectuer leurs courses alimentaires ;
- Étudier les effets des politiques de transports en commun sur l'accès à l'alimentation des habitants.
L’équipe d’enquêteurs interrogera plus de 1 000 ménages qui résident dans les communes concernées par l’arrivée des futures lignes de bustram. Ce projet de recherche est mené par l’Unité Mixte de Recherche « Innovation », basée à Montpellier, sous tutelle de l'INRAE et financé par le Métaprogramme SYALSA.
Comment améliorer l’accès à une alimentation plus saine ?
Pour l’intérêt général, le projet de recherche publique MOVEAT permettra notamment de conseiller les pouvoirs publics sur les questions de la lutte contre les inégalités d’accès à une alimentation de qualité. En effet, pour mieux informer l’action publique sur ces enjeux, l’équipe de recherche estime qu’une analyse conjointe des évolutions des réseaux de transport, de l’environnement alimentaire (*) et des pratiques quotidiennes des ménages apparaît essentielle.
MOVEAT s’attaque à ce défi en adoptant une approche systémique des mobilités quotidiennes, articulant une analyse des infrastructures (transport et commerce) et des pratiques alimentaires. Autrement dit, comment les évolutions urbaines influencent les déplacements quotidiens des habitants et la manière dont ils font leurs courses.
"Nous avons besoin de comprendre les habitudes quotidiennes des habitants pour identifier comment les politiques locales peuvent améliorer leur accès à l’alimentation", explique Simon Vonthron, géographe à l’UMR Innovation et coordonnateur de l’enquête.
[*] Ensemble des éléments extérieurs qui influence un individu dans ses habitudes alimentaires : environnement social (amis, familles, proches...), environnement physique (quartier, école, commerces, restaurants...) et macro-environnements (société).
Des enquêtes de 30 minutes environ
Une équipe d’une trentaine d’enquêteurs de la JEMA (Junior Étude Montpellier Agro), formés par l’équipe du projet, se chargera des entretiens. Ils démarcheront dans l’espace public, feront du porte à porte, et auront des permanences dans les médiathèques. L'enquêteur, avec sa tablette numérique, pose les questions à l’enquêté et remplit au fur et à mesure le questionnaire qui dure une trentaine de minutes environ.
Après avoir répondu au questionnaire, les participants recevront une carte cadeau généraliste d’une valeur de 15 euros, valable pour de nombreuses grandes marques, liste complète des enseignes sur ma-carte-cadeau.com.
Les questions posées
Les habitants se verront poser un certain nombre de questions comme : Où faites-vous vos courses ? Comment y allez-vous ? Qu’est-ce que vous achetez ? Aimez-vous faire vos courses ou est-ce une corvée ? Surveillez-vous les promotions ?
En conformité avec le Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD), les données seront anonymisés et leurs traitements exclusivement réservés à l’équipe de recherche du projet MOVEAT. Des résultats intermédiaires de l'enquête sont prévus début 2028, résultats définitifs en 2030.
>>> Si vous souhaitez participer à cette enquête ou avoir plus d’informations, rendez-vous sur : moveat.inrae.fr
